咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹) 本文已影响 2.71W人 没有蟹黄,咸蛋黄也是一绝👍 用料 嫩豆腐 1块 咸蛋黄 4个 胡萝卜 半根 盐 2克 黑胡椒 1勺 咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法 豆腐切块,开水烫一下定型,放凉水中备用 咸蛋黄碾碎,放热油中炒出沙,加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟 加水煮沸后加豆腐 小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅 可以放点自己喜欢的蔬菜,我加了半根胡萝卜 小贴士可以放别的菇,还可以放虾仁,都很不错