西兰花炒腊肠

用料  

西兰花炒腊肠的做法  

1. 准备好材料

2. 西兰花切成小朵洗净

3. 腊肠切斜片，猪肉切片，蒜头切末

4. 锅里煮水，放入一勺油加一点盐，煮开后放入西兰花焯水

5. 煮至梗呈现透明，色泽翠绿，捞出滤干

6. 锅里热油，放入蒜头爆香

7. 放入猪肉翻炒

8. 猪肉变色放入腊肠

9. 腊肠呈现透明，倒入西兰花，放入一勺蚝油和盐，翻炒

10. 翻炒均匀即可

11. 出锅装盘