腊肠西蓝花 本文已影响 1.2W人 用料 西蓝花 广式腊肠 两根 葱 姜 蒜 盐 蚝油 生抽 腊肠西蓝花的做法 西蓝花洗净掰成块儿,锅中放水煮开,加入少许盐,西蓝花焯三分钟左右捞出沥水。 腊肠切成小段 葱、姜、蒜切成末备好 锅内倒油,六成热时放入葱姜蒜爆香,倒入焯好的西蓝花翻炒,加入少许盐,然后放入腊肠翻炒均匀 加少量水,一点生抽,翻炒均匀转小火煮三分钟,快出锅时加入一滴耗油炒匀关火即可。