全麦肉松葱香火腿肠面包（100%中种）玉米油版

小家伙特别喜欢吃的一款面包，吃不腻款。

用料  

全麦肉松葱香火腿肠面包（100%中种）玉米油版的做法  

1. 将中种面团所有材料放入面包桶里，揉成光滑面团

2. 将面团放入容器中，盖上保鲜膜，室温发酵。

3. 发酵至2倍大

4. 将中种面团撕成小块，放入桶中，加入主面团的所有材料，揉面至光滑。

5. 将面团均分16份，滚圆盖上保鲜膜，进行松弛醒发。（10分钟）

6. 醒发好的面团擀成长条，铺上肉松，挤些沙拉酱，再放上火腿肠，包好，捏紧收口。

7. 稍微整形放入纸模。

8. 将整形好的面团放入烤箱，进行二次发酵。

9. 发酵至2倍大，取出刷上蛋液。可以铺上芝士碎，我家刚好用完了。就直接挤上沙拉酱和番茄酱，再撒上葱花（喜欢多葱花可以多撒些）。

10. 烤箱预热，平炉180°、25分钟（温度和时间按实际情况自己调整）
    风炉预热200°后，放入面包，调至160°、18分钟。

11. 香喷喷的面包出炉了。😘

12. 先切一个试试味道哈

13. 太晚了，不敢吃🤣。留着明天上午早餐🤤