小朋友想吃鱼,用没有刺的鱼片给他做了番茄鱼片,剩下的鱼块自己做了这道干锅鱼块(烤鱼块)
用料
鲈鱼 | 2条 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
红薯粉 | 适量 |
喜欢的素菜 | 适量 |
干锅料或火锅底料 | 一袋 |
干锅鱼块/烤鱼块的做法
鱼洗净后,加入鸡蛋,红薯粉,适量盐拌匀
下锅炸
根据自己口味,喜欢干一点可以稍微炸久一点,喜欢嫩一点就少炸一会儿
用一带干锅料或火锅底料,炒一些自己喜欢的素菜(根据自己喜好加入适量调味料)
将鱼铺于烤盘,将菜铺在鱼上,200度烤20分钟即可
小朋友的砂锅番茄鱼片。
番茄用油炒一下,加入炸好的鱼片,煮一会儿即可
很好吃😋小朋友很喜欢