阳干鱼块 本文已影响 1.07W人 用料 腌鱼块 一盘 油 适量 花椒 1把 干尖椒 个人喜好 姜粒 5片 蒜粒 半个(整个) 陈醋 半碗 生抽 小半碗 鸡精 少量 阳干鱼块的做法 姜,蒜切粒备用 油烧热丢入鱼块,花椒。双面煎至金黄,丢入干尖椒,蒜粒和姜粒,倒入半碗陈醋,小半碗生抽,倒入一点水,煮一会儿撒入鸡精,翻匀后盛起。 小贴士鱼用盐渍后晒一个大太阳就可收进来分装好,放置冷冻格