煎鱼块

用料  

煎鱼块的做法  

1. 将草鱼块洗净，放2勺生抽，2勺料酒，1勺盐，姜段，洋葱段，腌制15分钟

2. 锅中倒入植物油，大火油温8成色时放入鱼块，转小火翻边让每一面都煎到，煎熟后起锅。把握不准厚的部位熟了没有，可以用筷子戳一下，能戳进去就熟了。
   摆盘后可淋上一点柠檬汁或青桔汁，味道更好哦！