香烤鳕鱼块
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香烤鳕鱼块+蒜香鸡蛋面包
这道菜非常适合留学生,国外基本都具备烤箱。而且绝对快手菜,准备10分钟,放入烤箱10分钟,开吃。
用料
鳕鱼块 | |
面包(全麦面包) | |
鸡蛋 | |
彩椒 | |
葱 | |
蒜头 | |
黄油 | |
橄榄油 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
奶酪(cheddar) |
香烤鳕鱼块的做法
鱼块抹上黑胡椒、盐和橄榄油,静置于烤盘内锡纸上。同时在锡纸上放两片面包。
将蒜头切末,彩椒切丁,葱切小段。
鸡蛋打散,放入彩椒丁和葱段。
少量橄榄油煎香蒜末,连油一起倒在面包上。
用黄油炒鸡蛋混合液,炒熟也放在面包上。用黄油炒的原因是,真的会很香。
面包上撒上奶酪碎。
此时鱼块也大概腌入味了。整个烤盘放入烤箱,180℃,10mins左右。即可。取出后爱好辣味的可以适量蘸辣椒酱。
小贴士
鱼块也不一定是鳕鱼块啦,奶酪也不一定是cheddar啦,面包也不一定全麦啦。