一口一个软妹子「豆沙小馒头」

记得还是学生时代的时候，每天中午放学后，都要去学校附近的市场吃午饭。。。一口一个的软妹子「豆沙小馒头」更是每天必吃的主食，再配上一碗凉皮，那感觉。。。真的是赛神仙😂😂😂商铺老板是论斤售卖，忘记了具体价钱，只知道每天都要称上一块钱的，就能吃的饱饱的！如今，一块钱还能买到啥，哈哈😃把自己小时候的味道继续传递给孩子，走起吧✌️✌️✌️

用料  

一口一个软妹子「豆沙小馒头」的做法  

1. 面粉中加入白糖，温水化开酵母，边加酵母水边搅拌成棉絮状。

2. 下手揉成光滑的面团。

3. 搓成长条状。

4. 用手按扁。

5. 擀开。

6. 挤入豆沙馅儿。

7. 直接包起来，收口捏紧。

8. 把接口按扁一些。

9. 接口向下。

10. 用刀切成合适的大小。

11. 放入蒸屉，醒发至1.5倍大。开大火，水开上气后继续蒸8分钟左右，关火后焖三分钟出锅。

12. 蓬松暄软👍👍👍

小贴士

面粉吸水性不同，请适量增减液体用量。