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超级巴适的巴斯克烤芝士

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超级巴适的巴斯克烤芝士的做法图解 做法步骤

今天分享的是一款奶香浓郁的巴斯克烤芝士
口感绵滑入口即化操作工艺简单,菜谱描述清晰,烘焙小白的你也可以操作起来
好吃就是这么简单

用料  

奶油芝士 200
细砂糖 70克
鸡蛋 1个
淡奶油 115克
低粉 5克

超级巴适的巴斯克烤芝士的做法  

  1. 奶油芝士加糖搅拌至无颗粒

    超级巴适的巴斯克烤芝士的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入蛋黄搅拌均匀

    超级巴适的巴斯克烤芝士的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入牛奶面粉搅拌细腻

    超级巴适的巴斯克烤芝士的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 入模具烘烤220℃/22—25分钟出炉冷却冷藏两个小时切割

    超级巴适的巴斯克烤芝士的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冷藏之后切割

    超级巴适的巴斯克烤芝士的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

烤箱温度有差异可以根据颜色上下条件时间
模具我用的是一体模,模具边上刷有垫上一层油纸
没有一体模的话建议模具底部包一层锡纸
商用的烤炉可以隔水烘烤,家用的烤炉可以直接烤

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