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巴斯克芝士

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巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤

粗犷而又有内涵的巴斯克芝士,你值得拥有!这个比例是两个四寸的量。

用料  

奶油芝士 220g
细砂糖 38.5g
蛋黄 17g
全蛋 121g
玉米淀粉 5.5g
淡奶油 66g

巴斯克芝士的做法  

  1. 准备好模具,放进一张油纸按到模具上,自然褶皱感最好。

    巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤 第2张
  2. 奶油芝士提前软化后,用刮铲按压抹开,然后加入细砂糖搅匀,再加入蛋黄和全蛋搅匀

    巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤 第3张
  3. 加入玉米淀粉搅匀,加入淡奶油搅匀

    巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤 第4张
  4. 最后过筛

    巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤 第5张
  5. 用220度烤35分钟左右,具体温度和时间可以根据自己家烤箱调节

    巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤 第6张
  6. 冷藏几个小时后再吃哈

    巴斯克芝士的做法图解 巴斯克芝士的做法步骤 第7张

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