巴斯克斯烤芝士蛋糕

用料  

巴斯克斯烤芝士蛋糕的做法  

1. 奶酪室温软化或微波炉加热加细砂糖搅拌细腻的状态

2. 加入一个蛋黄搅拌均匀

3. 再分三次加入全蛋液搅拌均匀

4. 慢慢加入淡奶油搅拌细腻

5. 加入淀粉搅拌均匀，最好过筛一边

6. 垫上油纸，倒入六寸戚风模具

7. 上下230℃半个小时（时间参考）

8. 这个是冷藏一个晚上的状态，相当美味，配一杯咖啡