巴斯克式焦烤芝士蛋糕

真是的，这款芝士蛋糕真的太棒了！烤完出炉还能抖动，外型虽然焦黑（好丑），可吃到嘴里芝士味却很浓郁，难怪这么多人喜欢。当然，喜欢芝士的我就更爱了！

用料  

巴斯克式焦烤芝士蛋糕的做法  

1. 准备好所有用料

2. 奶油奶酪软化后加入柠檬汁和细砂糖搅拌均匀

3. 分三次加入鸡蛋液

4. 搅拌均匀

5. 再分四次加入淡奶油拌匀

6. 筛入玉米淀粉切拌均匀

7. 倒入铺好油纸的棋具里

8. 放入预热好的烤箱中（上下火210度）烘烤30分钟左右

9. 烤熟后取出，这时的蛋糕会抖动哦！冷却后连同模具密封后，一起放入冰箱冷藏一夜。

10. 第二天取出脱模，丑丑的焦焦的

11. 切一块，尝一口，超满足！