最爱吃的甜品之一芝士蛋糕
这款巴斯克,零失败!!
据说2019纽约时报最好甜品,
超级简单,只要你有手都能做哦,
因为只需要搅拌哈
用料
奶油奶酪kiri | 280克 |
奶油 | 80克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
巴斯克焦糖芝士蛋糕的做法
芝士丢进去5分钟50℃速度1打滑,然后糖10秒速度3搅拌均匀
加入鸡蛋盐,10秒速度3搅拌均匀
加入奶油10秒速度3搅拌均匀
烤箱提前预热250℃,25分钟烤制,至少220℃以上哦
吃一口,满足,焦糖布丁和芝士的融合,一点不腻哦
刚出炉是晃动的,冷藏一夜后再品尝最佳