巴斯克烧焦芝士蛋糕 本文已影响 3.4W人 6寸模具 用料 奶油奶酪 200克 细砂糖 45克 鸡蛋 2个 淡奶油 243克 粉 7克 玉米淀粉 5克 巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法 就说很简单的蛋糕,kiri奶酪刚好200g就不另外加了,最好软化后搅拌。 我开一袋分装奶油多了一点。没关系我粉也放多些。 最后243g淡奶油。还有一些颗粒。我静止10分钟等融合。 预热230度。倒入垫了油纸的模具中。油纸喷水弄湿。烤25分钟。 小贴士第一次做味道可以,就说淡奶油可能真的放多了,回味是淡奶油的味道。下次减到150g。糖是刚刚好的甜度。