无泡打粉桃酥
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试了很多厨友的方子，经过多次调整。本着口感比较好，热量尽量减少的原则，调整出自己最喜欢的一个方子！
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋（全蛋液） | 20克 |
| 糖 | 50克 |
| 甜菊糖（植物代糖） | 0.5克（厨房秤尽量用精确到0.1克的） |
| 小苏打 | 2克 |
| 水 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 玉米油 | 110克 |
| 芝麻 | 适量 |
无泡打粉桃酥的做法
除了低筋面粉和芝麻，其他材料全部混合在一起！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把混合的材料按照视频方法，搅拌粘稠如视频！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入面粉，抓拌均匀，一定避免揉搓起筋，不然就不酥！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团混合好后的样子！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团混合后可以根据自己的习惯分成小团，我是做的小桃酥一个10克的样子！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
按压出形状。
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后啥上芝麻！进入烤箱。烤箱提前5分钟预热，上下管都180℃。根据自己的烤箱脾气，我的大概烤18分钟！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅的样子，我的颜色上得比较深，个人觉得颜色深一点更香！
![无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无泡打粉桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
这个没有什么特殊注意事项，想要更酥可以用50克玉米淀粉代替部分低筋面粉！如果没有甜菊糖全部用白糖就用100-120克白糖！
