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宫廷桃酥(无泡打粉,小苏打)

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宫廷桃酥(无泡打粉,小苏打)的做法步骤图

有很多人因为没有泡打粉,小苏打而烦恼,也觉得泡打粉,小苏打不健康,今天,我将与大家分享无泡打粉,小苏打的宫廷桃酥。*^o^*

用料  

鸡蛋 1个
60克
普通面粉 200克
植物油 100克
芝麻 适量
(外加配料:核桃 适量 可加可不加 我没加)

宫廷桃酥(无泡打粉,小苏打)的做法  

  1. 把鸡蛋、糖、植物油拌匀,糖要拌到融化。

  2. 再把普通面粉倒入里面,搅拌成团(切记:不要过度搅拌,否则会起筋就,不酥了。)成团后可以加入核桃仁碎。

  3. 把面团分成36克的小剂子,这里可以做11个。 

  4. 分别把他们用手掌压成一个个饼子胚,再用刷子刷上全蛋液。

  5. 取适量芝麻,手指上沾一点蛋液,再用站了单页的手指沾一点芝麻再沾上饼子胚。

  6. 上下火120度烤15分钟,就成了。

小贴士

各家的烤箱温度温差不同,根据烤箱的温度,温差来判断要烤多少分钟。

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