无泡打粉的桃酥饼干
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因为疫情关在家里无聊 又有时间捣腾我的烤箱生活
用料
鸡蛋 | 土鸡蛋小的2个 |
低筋面粉 | 200克(普通面粉也可以) |
玉米油 | 90克 |
白砂糖 | 90克 |
芝麻 | 适量 |
小苏打 | 4克 |
1⃣️把鸡蛋和白砂糖玉米油放一起搅拌 鸡蛋液留一点点最后刷一遍
2⃣️面粉苏打粉混合 家里有筛子就过滤一下 面粉更细腻
3⃣️将2⃣️步骤步面粉倒入1⃣️步骤鸡蛋液里用手抓匀 粉跟液是混合在一起刚开始有点粘稠是正常的哈 多抓几下就好了
4⃣️抓一点大小自己看心情喜欢在手心上搓圆压扁厚薄自己喜欢来 没要求 最后在表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻
小贴士
烤箱先预热一下 温度我是调节230 20分钟左右 实际根据自己家烤箱脾气来。不了解的话最好在一旁看着已免烤黑了