奶酥油条（无泡打粉无小苏打）

感谢朋友圈玲姐的分享 家有宝宝自制更健康 牛奶可以换成奶粉

用料  

奶酥油条（无泡打粉无小苏打）的做法  

1. 把水、牛奶、鸡蛋、盐、糖、油倒盆混合均匀（我用打蛋器搅拌的 一会儿就可以搅拌均匀）

2. 把面粉和酵母放盆里搅匀开始活面，活成光滑的面团（如果面团粘手可以加点面），室温（冬天家有暖气的情况），醒20分钟

3. 再揉一遍，过程中如果粘手可以面板加一点点油揉一下，接着盖保鲜膜醒两个半小时，大约两倍大，上图是发酵一小时的状态

4. 醒好的面分成三块揉一下擀成长条，揉面过程中粘手就加油，面板上抹匀再揉，一点点的加

5. 每一块擀成长条切开

6. 锅中热油，6成热，把刚才切的小长条手抻一下入锅炸，2-3分钟，金黄色即可