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一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)

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一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图

买了食用小苏打,想做桃酥惹~
这个方子做了13个20g的小桃酥,味道还不错~(忘了加一点盐,底味可能会更好)

用料  

面粉 120克(先分两份,一份先烤热一小会儿,再混合用)
小苏打 1克(一点点,多了or混合不均匀会有碱味儿)
液态油 适量(使用量与猪油成反比)
常温凝固的猪油 2-3勺
适量(我的砂糖颗粒大,没烤化也还行,最好用糖粉)
鸡蛋 1个
撒料(芝麻啥的) 适量
忘了加的!盐 1克

一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法  

  1. 准备好上述食材(这里没摆液态油和盐)

    一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图 第2张
  2. 按用料表排序混合抓匀食材

    一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图 第3张
  3. 混合后揉成团子放一小会儿(让团子更润滑一点),揉成小剂子

    一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图 第4张
  4. 在烤盘里拍扁小剂子,撒芝麻

    一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱,上下管8分钟(按自己的烤箱脾气来,我的很小,时间短)

    一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图 第6张
  6. 成功啦!等放凉,再吃就是我们熟悉的味道啦~

    一次成功!超简单桃酥(无泡打粉)的做法步骤图 第7张

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