葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）
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用料
| 低筋面粉 | 165 |
| 猪油 | 120克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 海苔粉 | 10克 |
| 葱段 | 46克 |
| 葱花 | 15克 |
葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法
低筋面粉＋盐＋海苔粉搅拌均匀
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第2张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第2张")
葱段熬葱油，熬至葱段焦黄
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第3张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第3张")
①熬好油关火，取出葱段，剩下亮黄的葱油。
②称一称如果不够80克要往里面加点猪油，再搅拌至融化。
③猪油的分量一定要够80克。这时候可以放冰箱冷藏凝固了！![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第4张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第4张")
葱油凝固了
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第5张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第5张")
糖粉分两次加入猪油，搅拌均匀
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第6张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第6张")
打发猪油5分钟
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第7张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第7张")
打发好的猪油
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第8张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第8张")
加入鸡蛋液翻拌均匀
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第9张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第9张")
加入鸡蛋液翻拌好的猪油
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第10张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第10张")
加入面粉和葱花折叠法翻拌均匀
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第11张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第11张")
面团滚成长条
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第12张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第12张")
切成自己喜欢的大小
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第13张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第13张")
取一个面团，揉揉再滚圆
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第14张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第14张")
滚圆放在烤盘里
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第15张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第15张")
用食指从中间搓一个洞
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第16张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第16张")
预热烤箱上火190度下火180度
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第17张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第17张")
上火190度，下火180烤箱中层烤15分钟，转上火🔥180度，下火🔥160度继续烤5分钟
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第18张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第18张")
没有自然开裂的裂痕，不太好看😃但酥脆，好吃😋
酥脆，葱香海苔味，味道一级棒👍🏻大家可以试试
![葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第19张]( "葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤图 第19张")
小贴士
没有自然裂纹的原因？哪位高手懂的请指教哈😊
