葡萄桃酥(无泡打粉,减糖) 本文已影响 1.31W人 用料 中筋面粉 210克 全蛋液 30克 葡萄干 若干 植物油 110克 小苏打 2.5ml 黑芝麻 若干 白糖 60克 葡萄桃酥(无泡打粉,减糖)的做法 全部干性材料混合均匀,湿性材料混合均匀,将二者混合揉匀,留10克蛋液刷表面,将面团醒十分钟。 将面团分成9个小球,在铺了油纸的烤盘上按扁排好。 表面刷蛋液,洒芝麻 将烤箱预热10分钟,200度上下火,中层,烤半小时。我用的格兰仕15升小烤箱,大烤箱自行调节温度与时间。 小贴士可用少量椰蓉替换等量面粉