百香果意式奶冻 本文已影响 1.03W人 上面的黑点点是香草荚的子 用料 百香果酱： 百香果 1个 白砂糖 20g 奶冻： 细砂糖 35克 牛奶 100克 奶油 200克 吉利丁粉 5g 香草荚 半根 百香果意式奶冻的做法 牛奶➕奶油倒入奶锅，香草荚对半划开，将香草籽用刀尖刮入牛奶🥛中，香草荚也放入牛奶，加糖一起煮，不要煮沸。吉利丁粉➕冷水拌匀然后隔水融化倒入香草牛奶液中，搅拌均匀，加热至出现香草的香味。倒入模具中冰箱冷藏至凝固。 百香果➕白砂糖入锅至浓稠即可。奶冻倒扣脱模，淋上百香果酱，done！
