百香果奶酪冻

去超市的时候小朋友想吃果冻，我没给他买，正好家里有百香果和奶酪，就给他做了百香果奶酪冻，得到了小朋友的好评～

用料  

百香果奶酪冻的做法  

1. 两吉利丁片放碗里泡软
   牛奶➕糖小火加热至糖融化

2. 加入奶酪片搅拌至融化，降温至50～60度之间

3. 吉利丁片挤干水份，放入牛奶糊中搅拌至融化

4. 我用的做自制酸奶的瓶子，底下放了一个做曲奇饼干的模具，这样可以倾斜固定就可以

5. 倒入奶酪牛奶，如图倒一半，倾斜放冰箱冷藏至凝固（是保鲜那层）

6. 奶酪牛奶差不多凝固了再做百香果冻
   2片吉利丁片放凉水中泡软
   百香果汁➕水➕糖放锅里至糖融化
   温度降至50～60之间
   泡软吉利丁片挤干水分
   加入百香果汁中搅拌至融化放凉

7. 倒入凝固的奶酪牛奶中，放冰箱冷藏1小时以上

8. 凝固了就可以吃了

9. 双重味道超级赞👍我家小朋友特别喜欢

小贴士

1⃣️加入吉利丁片的时候温度不能太高
2⃣️用吉利丁粉要用凉水泡发
3⃣️怕酸的百香果可以再加5克糖
4⃣️是冷藏不是冷冻