意式橙香奶冻

意式奶冻，意大利语是Panna cotta，它的字面意思就是“煮熟的奶油”，不过，虽然是“煮熟的奶油”，但是，制作过程中，奶油并不需要煮沸，只需要稍稍加热就行了。口感介于慕斯和布丁之间，口感顺滑、稠厚，奶香、酒香、果香，混合成一种无法言说的美妙滋味，只有亲自品尝，才能感受它的美妙滋味！
　　许多朋友把原汁机买回家，却一直停留在打果汁这个阶段，今天给大家分享一个简单的橙香奶冻，入口顺滑，果味香浓，用料十足，营养更加丰富，让孩子爱上吃水果。

用料  

意式橙香奶冻的做法  

1. 将橙子洗净去皮。

2. 将橙子榨汁，我榨了两个橙子，做奶冻只需要一部分。

3. 2个橙子大约出汁300ML。

4. 提前用少量牛奶泡软吉利丁片备用。

5. 将牛奶、淡奶油、细砂糖混合。

6. 开火加热至细砂糖融化后关火，趁热放入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

7. 等奶液完全冷却后，倒入100克橙汁搅匀。

8. 调好的奶液。

9. 放入两个宽口的玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时，Q弹软糯的橙香奶冻就做好了，是不是非常简单。

10. 简单装饰一下，丝毫不输甜品店呢。

11. 传统的意式奶冻增加了酸甜果味，非常值得一试。