家常炖鸡 本文已影响 1.54W人 用料 鸡 1只 白糖 4勺 宽粉 适量 香菇 6朵 盐 4勺 生抽 40g 八角 2个 香叶 4片 老抽 10g 料酒 10g 家常炖鸡的做法 鸡肉切块 焯水放料酒 捞出鸡肉备用 热火放油 鸡肉倒入锅中 倒入生抽和老抽均匀翻炒 炒出肉香 加入开水末过鸡肉 放入八角，香叶，糖，香菇，大火烧开后转小火炖40分钟(20分钟左右放入宽粉) 大火收汁，翻炒 装盘 完美✌🏿
