家常炖鲽鱼 本文已影响 2.1W人 用料 姜 片 干辣椒 葱 根 老抽 料酒 勺 盐 克 花椒 生抽 勺 鲽鱼 家常炖鲽鱼的做法 准备用料，鱼用盐稍微腌一下 锅中加油，放入葱姜干辣椒花椒爆香，将鱼放入锅中煎一下 两面都需要煎一下，开始时尽量不要动鱼，煎定型后翻面，加入料酒，生抽，老抽加入温水 炖煮大约20分钟 小贴士1.也可以加入啤酒，然后加少量温水
