家常炖鸡汤

原汁原味，小时候的味道，超级简单
选老点的鸡炖出来比较好吃，汤好喝

用料  

家常炖鸡汤的做法  

1. 过年姐姐给了一只大公鸡，自己养的一年时间，剁成小块，冷水下锅
   一次性多加一点水

2. 煮沸的时候有很多浮沫，捞出不要

3. 丢进一块拍碎的姜，大火煮十分钟，转中小火炖一个半小时

4. 加入盐中火再炖半个小时，期间不要开盖

5. 时间到了开吃，小时候的味道，汤很好喝

小贴士

盐不要放早了影响口感还不容易熟，也别出锅蛋糕鸡肉没味，出锅前半小时加正好