川味土豆烧排骨🔥

在美国🇺🇸做川菜！
赶紧上一道土豆烧排骨🔥
解馋就是分分钟的事儿😋

用料  

川味土豆烧排骨🔥的做法  

1. 步骤1: 切土豆
   
   将土豆切成小块小块
   并置入水中侵泡
   直到入锅小炒时
   再将其从水中打捞起来

2. 步骤2: 切排骨
   
   将排骨切成小块
   然后放入盘中休息
   待炒

3. 步骤3: 准备香料
   

4. 步骤4: 炒油
   
   倒入植物油齐平平底锅🍳
   油热辣后放入八角和花椒 调味
   

5. 步骤5: 炒排骨
   
   将排骨倒入油锅中
   爆炒5-10分钟
   直到排骨变熟
   然后加生抽让排骨变色

6. 步骤6: 炒土豆
   
   炒完排骨炒土豆
   直到土豆🥔有一半熟
   加少盐

7. 步骤7: 混合土豆和排骨
   
   这一步最关键
   将炒好的排骨先放入锅中
   然后马上把香料都甩进锅里
   也就是放糖 放蒜 放辣椒🌶️（掰成两半）
   是的 不要犹豫 把香料都砸进锅中
   紧接着加老抽 再加水（水位约手指一半高）
   盖上锅盖
   让它煮
   约莫10分钟 水煮了一大半的样子
   倒入土豆🥔  加生抽
   盖上锅盖
   再煮！ （如果这个时候发现不够甜辣 则加糖和干辣椒🌶️）
   
   

8. 步骤8: 起锅
   
   直到土豆🥔焖的软软的
   直到排骨焖的入口即化
   好了 你可以起锅了🎉

小贴士

这道土豆焖排骨 味道小甜小辣 不腻歪 自我赶脚超鸡好吃哦 😋