川味土豆辣排骨 本文已影响 2.93W人 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份 用料 主料 猪排骨 400g 中等大小土豆 2个 调料 八角(大料) 2粒 生姜 4片 花椒 10粒 料酒 5g 老抽 10g 冰糖 15g 醋 15g 永川豆豉 5g 蒜 10g 大葱白 1段 川味土豆辣排骨的做法 土豆切条,炸熟捞出备用。 把排骨也煎到两面金黄,放入所有的调料,。放入水没过排骨,水开以后就可以盖盖子了,然后关小火,炖煮30分钟(喜欢软烂效果的就煮1小时)。 半小时以后,把炸好的土豆倒进去,翻炒一下就可以出锅了。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载