川味儿腊排骨炖土豆干

重庆带回来的腊排骨和土豆干，跟当地人学的做法，一点都没有改动！喜欢这个味道！当地人喜欢多放水炖汤，吃完腊肉土豆干以后再煮菜～吃火锅！

用料  

川味儿腊排骨炖土豆干的做法  

1. 水烧热，放入腊排骨焯一遍

2. 锅中热油，放入这些调料，下入腊排骨，加料酒生抽，加水煮开

3. 水开后转入压力锅或者电饭锅，放入适量盐，加入土豆干，压力锅按蹄筋键，电饭锅按煮饭键两次。

4. 时间到了放气儿，打开盖子，汤已经变成金黄色啦

5. 装入汤盆，盛点汤味道更好哟

小贴士

吃完腊排骨和土豆干，用高汤煮火锅味道超级棒！