菜品菜谱

低温慢煮虾(绵软浓厚)

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低温慢煮虾(绵软浓厚)的做法步骤图

用料  

7只
柠檬 3片
玫瑰盐 适量
黑胡椒 适量
柠檬叶 1片

低温慢煮虾(绵软浓厚)的做法  

  1. 虾去壳,背开刀挑去虾线

  2. 虾脑和虾肉混合均匀,加入玫瑰盐和黑胡椒,和柠檬及柠檬叶共同抽真空

    低温慢煮虾(绵软浓厚)的做法步骤图 第2张
  3. 低温慢煮64度40分钟

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