低温慢煮牛排(小美版) 本文已影响 2.4W人 用料 牛排 1块 黄油 少许 海盐 少许 低温慢煮牛排(小美版)的做法 将牛排用厨房纸擦干,装入密封袋内。 将牛扒放入小美,在小美中加水没过牛排,60分钟/55度/小勺。 小美低温慢煮完毕,取出牛排,用铸铁锅每面各煎30秒,而后装盘切薄薄一片黄油放在牛排上让其融化,沾盐或黑胡椒吃即可。