素丝瓜汤

素、清淡、如果上火就别加胡椒粉了，胡椒粉提味

用料  

素丝瓜汤的做法  

1. 切好的生姜、香菇放葵花籽油翻炒，直至出来香菇的香味。

2. 放入切好的丝瓜，翻炒至丝瓜八成熟

3. 加入熬制好的豆浆，小火熬制5分钟，同时加入盐、胡椒粉

4. 搞定

小贴士

平淡的味道才好，所以一定要用葵花籽油，之所以用豆浆是为了让汤更加浓郁，否则只是个丝瓜，汤太清。