丝瓜鸡汤 本文已影响 1.64W人 用料 母鸡 一只 丝瓜 四根 姜 三片 盐 少许 葱 两根 丝瓜鸡汤的做法 将母鸡剁成小块,去掉部分鸡皮,鸡油,姜切丝 锅加热,直接倒入鸡肉和姜丝翻炒 翻炒至没有水分,油脂也被翻炒出来,加入水,水要超过鸡肉 盖上锅盖,大火烧开,小火炖一个小时 丝瓜切条状 将丝瓜倒入鸡汤内,大火烧开,再炖十分钟 加入盐葱花即可 小贴士丝瓜根据个人喜好,喜欢吃烂一点的,可炖时间长一点