素味丝瓜

用料  

素味丝瓜的做法  

1. 丝瓜削皮切滚刀型

2. 西红柿切成小片

3. 油加热，葱姜爆香

4. 放丝瓜翻炒（稍加开水），约两分钟后加西红柿片，小火煨

5. 丝瓜熟后加鸡精翻匀出锅。

小贴士

烧丝瓜时很容易糊锅，丝瓜的颜色易变黑，稍加点开水就好了