菜品菜谱

青椒回锅肉(快手)

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青椒回锅肉(快手)的做法步骤图

用料  

海天黄豆 1汤匙
五花肉 1条
青椒 2个
白糖 少许
酱油 适量
老抽 少许
适量
小米椒 1-2个
适量

青椒回锅肉(快手)的做法  

  1. 五花肉切薄片,青椒切圈,放少许水煮五花肉发白后加少量油,小火煎五花肉出油

    青椒回锅肉(快手)的做法步骤图 第2张
  2. 煎香五花肉稍微有点焦黄色后,放青椒和小米椒转大火爆炒,先放黄豆酱,再放老抽和白糖,试味后再放酱油和盐,爆一下出锅

    青椒回锅肉(快手)的做法步骤图 第3张

小贴士

青椒不要炒太久,会难吃而且发酸,水煮五花肉可以少放油,也是可以放油爆出油后在把油倒出来也行

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