回锅牛肉(青椒洋葱炒牛肉)
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用料
牛肉 | 150克 |
青椒 | 2-3个 |
洋葱 | 半个 |
干辣椒 | 3个 |
黄豆酱 | 半勺 |
回锅牛肉(青椒洋葱炒牛肉)的做法
准备工作:
1.熟牛肉切片。冻熟肉的话,建议先上锅蒸10分钟,摊凉后再切。
2.青椒,洋葱切块。(洋葱越厚越好吃,1mm一下的都掰掉吧)
3.干辣椒来几个切段。
就这样。开炒:
1.给油后,先放洋葱,炒到半透明时放青椒。
2.炒到青椒皱皮时,放干辣椒,小半勺盐,再放半勺黄豆酱。炒匀。
3.倒进牛肉接着炒匀。一点点酱油调色。出锅。炒好的样子。
洋葱和青椒都很好吃,肉我吃的少,减肥,要控制我寄几。
小贴士
不要给太多盐,因为黄豆酱是咸的,酱油也是咸的,牛肉自己有味,所以只要给洋葱和青椒加一点盐就行了。