韩式香煎西葫芦

西葫芦是好东西，但是醋溜西葫芦，西红柿西葫芦这么多年了，给孩子换个口味吧，于是就做了这个煎西葫芦，孩子空口吃了一盘，我惊呆了。

用料  

韩式香煎西葫芦的做法  

1. 西葫芦去皮，也可以不去皮，切成薄片，撒盐，胡椒粉，摇均匀，放置。

2. 鸡蛋打均匀，但是鸡蛋会很腥，于是，料酒，盐，五香粉随机。

3. 西葫芦片静置后会出水，粘上玉米淀粉，再裹上调好的鸡蛋液，平底锅双面煎熟。

小贴士

鸡蛋液里一定放料酒盐五香粉，要不然腥气不够味