干煎西葫芦

用料  

干煎西葫芦的做法  

1. 西葫芦斜切成片。平底锅，大火，下黄油至溶解，下西葫芦，煎至两面焦黄。约共需一分钟。不可煎太久，不然西葫芦会出水。

2. 装盘。

3. 炒酱料：还是刚才那个锅，不用洗，下洋葱碎和蒜末翻炒半分钟，加盐，关火。加奶油奶酪和糖拌匀。撒黑胡椒碎。

4. 将步骤3的酱料舀在煎好的西葫芦上。超好吃。