韩式拌西葫芦小菜

还剩一半的西葫芦，今天做个韩式快手side dish，和午餐耗子粉配着吃。很简单和拌豆芽一个思路。

用料  

韩式拌西葫芦小菜的做法  

1. 西葫芦切成1/4薄片。每片大约3mm厚度。
   

2. - 水烧开之后放少许盐、油，然后西葫芦放进去煮1—2分钟。
   - 薄片很容易熟，注意不要煮太久软了。

3. - 西葫芦沥干，放香油、盐、糖、辣椒面、米醋、白芝麻拌均匀。
   - 比例可以根据个人口味调试。
   - 我用的是0卡糖，普通白砂糖也是可以的。
   - 我喜欢甜一点，糖多放了一点。

4. - 移至小碟子里，上面再撒些白芝麻。
   - 完成了！
   - 我觉得放凉更好吃。所以可以先做好这个小菜，再去做主食，反正不怕放凉。

5. 今天中午吃耗子粉，配西葫芦、烟熏豆干、冰拿铁。