西葫芦消耗大法：韩式西葫芦饼和中式糊塌子

韩式西葫芦饼和中式糊塌子，区别在于有没有用面粉，前者的口味是脆脆的，后者比较软糯

用料  

西葫芦消耗大法：韩式西葫芦饼和中式糊塌子的做法  

1. 糊塌子的做法：
   
   西葫芦擦丝，加适量盐腌制出水，静置10-15分钟就出水了，出水之后加一个鸡蛋搅拌均匀
   
   不粘锅锅热，用一点点油把锅底擦一下，用勺子把西葫芦蛋液放进去，中火定型，勺子压一下，正反面煎熟即可

2. 韩式西葫芦饼：
   
   西葫芦切成0.5cm粗左右片片，正反面蘸上面粉，再放在加了盐的鸡蛋液里面蘸两下下锅煎熟即可

3. 强烈建议加如下调料汁蘸着吃，超好吃
   
   大蒜4瓣切片或切成蒜泥都行
   生抽一勺
   香醋一勺