少油少糖小分量蔓越莓饼干

前面发了个大分量的，今天刚好有朋友来，做了一份小的，刚好两盘烤，特意数了一下，共90片

用料  

少油少糖小分量蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油软化后用打蛋器搅拌至顺滑，加入100克糖粉，搅拌均匀，

2. 鸡蛋放碗里搅烂，分三次放进黄油盆里，每放一次，搅拌均匀再放下次，以防水油分离。放完鸡蛋后再倒入10淡奶油，搅拌均匀，如上图

3. 筛入340克面粉，搅拌均匀，

4. 加入蔓越莓碎，蔓越莓一定要切碎。搅拌均匀

5. 拿出整形成长条状，放入冰箱冷冻30-40分钟，拿出来切0.4cm厚度片片，

6. 烤箱铺油纸，放入烤盘，预热烤箱，170度中层18分钟

7. 超级酥酥酥