小黄米糕

家里买了太多小黄米，单独煮不好吃。把它做成小米糕。好吃又营养

用料  

小黄米糕的做法  

1. 小黄米洗干净，泡上水

2. 破壁机打碎打细

3. 加入所有材料搅拌均匀

4. 第一次发酵

5. 装纸杯，红枣碎

6. 第二次发酵

7. 蒸18-20分钟，焖5分钟

8. 出炉

小贴士

1.水和洗干净的小黄米一起称，总量是小黄米的一倍。
2.第一次发酵后，装入纸杯里，放入红枣后，得第二次发酵，才能蒸。
第一次发酵也可以省略，直接装纸杯，发酵后蒸。但组织会比较粗糙。