黄金小米糕

🥰🥰我们家可爱的小厨娘！

小妞简直比我还爱做饭🤣

小米营养丰富，比一般的面粉更易健康，大家不妨尝试一下！也可以当作一款简单有趣的小点心哦！

用料  

黄金小米糕的做法  

1. 小米和糯米 1分钟 速度10 料理机研磨成粉 放干净的碗里备用

2. 开始整蛋加温打发 12分钟 温度37 速度4

3. 筛入一开始打好的小米糯米粉，然后将机器调到旋转状态 15秒 速度2 机器开始旋转后 倒入称好的牛奶和油的混合物

4. 倒入模具中

5. 震出多余气泡

6. 热水上锅蒸25分钟就好啦！热水加到机器中 25分钟 温度V 速度2！

7. 搞定！

小贴士

如果没有模具，可以直接用一个深的盘子刷上油，把糊糊倒进盘子里蒸。