奶黄米糕 本文已影响 1.27W人 宅家夫斯基之奶黄米糕 用料 (中间一层 ) 奶黄酱 (粉) 粘米粉(大米) 120克 糯米粉🍨 25克 牛奶🍼(清水) 60-80克(按照自己粉的用量) 白糖(糖粉) 30g(按照自己喜欢的甜度) 奶黄米糕的做法 有粘米粉可以直接用,没有可以将大米清洗以后烘干,用粉碎机打成粉红 如图。 左上角糯米粉 右上角大米粉 左下角牛奶🐮 右下角奶黄酱 大概成这种颗粒状,后进行揉搓。(可捏成一团,轻轻压可容易散开状态) 过筛,成粉末状。 用纱布垫底,后轻轻撒入米粉末。 再铺上一层奶黄酱,其实可以换成任何你喜欢的内馅。🍥🍥 水开后上锅大火蒸10分钟。 最后,切成你喜欢的形状。 成品