茶余饭后甜品

黄米凉糕

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黄米凉糕的做法步骤图,黄米凉糕怎么做好吃

第一次吃黄米凉糕是在连锁餐厅西贝,觉得冰冰凉,甜蜜蜜,非常好吃!无奈身处n线沿海小城,没有西贝。于是在下厨房认真学习了黄米凉糕的做法,开始大展身手。这是一道费时费工的点心,用自制的酸浆水发酵糯米黄米就花了36个小时。最后,我老公评价,你这做的不就是没有粽叶的粽子吗?! ​​​

用料  

糯米 300克
黄米 150克
细砂糖 10克
南瓜 50克
蔓越莓 50克
糖桂花 少许克

黄米凉糕的做法  

  1. 熟发酵好的糯米,和蔓越莓干搅拌在一起

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  2. 把蒸熟的黄米和南瓜拌在一起

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  3. 把糯米铺在容器里,压实

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  4. 把黄米铺在糯米上面,压平压实

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  5. 放入冰箱冷藏4小时以上,切块

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  6. 淋上桂花蜜

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