詹姆士鱼香肉丝

一个人当他告别求学生涯，步入职场的时候。他吃的食物会不会改变呢？我可以肯定的告诉你会，他是会改变的。为什么？因为你会遇到不同的人。你的老板或你的同事，他们都会慢慢改变你的口味。

用料  

詹姆士鱼香肉丝的做法  

1. 腌肉丝
   将肉丝放入碗中，放入少量蛋液。

2. 腌肉丝
   放入适量清酒和香油。

3. 腌肉丝
   放入适量盐和糖、白胡椒、酱油进行搅拌。

4. 腌肉丝
   加入适量面粉进行搅拌。

5. 腌肉丝
   加入适量色拉油，这样可以放置肉丝黏在一起。

6. 炸肉丝
   将肉丝放入油锅中过油。

7. 过滤
   快速将如想肉丝捞起滤油。

8. 炒料
   在锅中放入少量油，放入姜末和蒜末煸香。

9. 炒料
   放入豆瓣酱煸炒。

10. 炒料
    放入木耳丝、笋条、青椒丝和泡椒丝。

11. 调味
    放入适量糖和酱油。

12. 加水
    加入适量水。

13. 加肉丝
    将滤好的肉丝放入锅中与料一块煸炒。

14. 盛盘
    将鱼香肉丝盛入盘中。

15. 加料
    撒上适量葱花，将包心菜放在鱼香肉丝边上，即可享用这道美食了！

小贴士

用包心菜将鱼香肉丝包起来吃会让肉丝吃起来更加清爽，而且每一口的水分都很充足。肉丝和炒料都非常入味，过油的肉丝吃起来口感非常嫩滑。原来鱼香肉丝不止是配饭才好吃，配菜也非常的好吃！

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