老王头·铁板鱿鱼家庭版

用料  

老王头·铁板鱿鱼家庭版的做法  

1. 家里锅没有那么大，所以鱿鱼洗净，切片

2. 豆瓣酱，甜面酱1:1 根据口味加入孜然，搅拌好备用

3. 热锅，加一点点油，省的粘锅，下鱿鱼，加一点点二锅头，翻炒

4. 炒出汁水，关火，重新洗锅，冲一下鱿鱼。

5. 重新起锅，烧热，放油，放刚冲洗完的鱿鱼，再加一点点二锅头，爆炒，然后调到中小火加入调好的酱，再翻炒一会 出锅……开吃