「家常」快炒“铁板鱿鱼”

街头巷尾小推车里叫卖的铁板鱿鱼，香漂万里，满满的童年味道…外面吃总担心食材的安全，自己动手才吃的安心，且这道菜食材简单，是一道超解馋的快手菜。

用料  

「家常」快炒“铁板鱿鱼”的做法  

1. 鱿鱼收拾干净改切花刀。

2. 鱿鱼焯水，打卷捞出过冷水后备用。
   红洋葱切块备用。

3. 锅热倒油，油热放洋葱翻炒。

4. 洋葱翻炒出香味儿，倒入鱿鱼翻炒几下，依次加入天津蒜辣酱、糖和孜然粉，快速翻炒均匀后出锅。最后按喜好撒些白芝麻即可。